Трендлист

Рассказываем про состав напитка, допустимые нормы употребления для разных категорий населения и возможные риски. И ещё — даём советы по выбору безопасного продукта в магазине или онлайн-сервисе доставки продуктов питания.

Что такое безалкогольное пиво?

Безалкогольный вариант пенных напитков выпускают на основе тех же ингредиентов, что и обычное – солода, дрожжей, хмеля, воды и специй.

Однако вместо того чтобы дать брожению полностью завершиться (что приведёт к образованию спирта), производство останавливают задолго до этого процесса, а потом добавляют вещества, которые подавляют его развитие. В результате получается не совсем «пиво», но очень похожее на него снаружи и вкусом. Обычно это углекислый газ, сорбат калия или бензоат натрия. Иногда производители используют ферменты. Такие продукты часто называют «безалкогольными» или «безспиртовыми». Но это маркетинговый ход: если бы они действительно были без алко, то назывались бы другими словами. Считается также, что безалкогольным нельзя назвать продукт, содержащий более 1% этанола. Это минимально возможное количество, которое может присутствовать из‑за естественных процессов производства. По закону о регулировании оборота этилового спирта многие компании должны указывать именно этот процент на упаковке товара. Так, например, делает компания Heineken с её Zero Alcohol Lager. Если вы видите указание содержания менее чем 1%, значит перед вами настоящий крафтовый аналог классического варианта. Он содержит чуть больше алкоголя — около 3–4%. Такой вариант обычно стоит дороже и подходит любителям настоящего пива. Отличается тем, что имеет насыщенный вкус. Его пьют медленно, наслаждаясь ароматом. А вот беспроцентное пиво продаётся в больших количествах как освежающий летний напиток, который утоляет жажду. Оно подойдёт всем кроме новоиспечённых мам, которым врачи советуют воздержаться от любого вида алкогольных напитков даже во время беременности и после рождения ребёнка. То есть только мамым молодым родительницам лучше ограничить себя лишь одним стаканчиком такого напитка в день. Остальной категории людей следует соблюдать разумную меру. Поэтому не злоупотреблять этим продуктом слишком долго, особенно регулярно.

Можно ли детям и подросткам купить и попробовать безалкогольное пиво?

У каждого государства свои правила продажи таких товаров. Например, в России закон запрещает покупку несовершеннолетними любых видов пива, включая безалкогольное. Чтобы приобрести такой товар, покупателю должно быть минимум восемнадцать лет. Для доказательства возраста продавцы могут попросить предъявить паспорт. Также нужно проверить срок годности продукции. Продукт должен храниться правильно, иначе он потеряет свой первоначальный внешний вид и вкус. Кроме того, убедитесь, что бутылка чистая и целая, крышка плотно закрыта, нет признаков взрыва башкиры. Всё это говорит о том, что содержимое в порядке. Тогда смело приобретайте такую бутылку и пейте. Вот несколько советов от экспертов, которые помогут выбрать качественное пиво: выбирайте проверенную торговую марку; обращайте внимание на дату изготовления и сроки хранения; проверяйте наличие сертификата соответствия стандартам качества и безопасности. Занимайтесь спортом умеренной интенсивностью и следите за своим здоровьем, избегайте переслащивания сладкими газированными напитками, старайтесь питаться правильно. Только так вам удастся сохранить своё здоровье и хорошее самочувствие!

Как быстро расстроится желудок от безалкогольного пива?

Большинство производителей указывают на этикетках рекомендации относительно суточной норма потребления своего продукта. Она составляет 2–2,5 литра. Ежедневная порция зависит от ваших индивидуальных особенностей организма, состояния здоровья, уровня активности. Чем активнее человек проводит время, тем больше жидкости ему требуется, поэтому взрослым людям чаще всего рекомендуется пить до трёх литров жидкости ежедневно. Особенно летом когда организм теряет много влаги вместе с потом. Следовательно, вполне нормально, если один раз в неделю выпить пару бутылок такого безалкогольного напитка. Главное делать выбор среди надёжных брендов. Обязательно читайте информацию об аллергенах и противопоказаниях на этикетке, прежде чем приступить к употреблению. Каждый бренд использует различные технологии