Трендлист

Выбираем модель в зависимости от бюджета, размера семьи и других факторов.

Аэрогрили — что это такое?

Это компактные приборы для приготовления пищи на горячем воздухе без масла. Они заменяют духовку или фритюрницу. Внутри такого аппарата находится вентилятор, который равномерно распределяет воздух по камере и быстро нагревает продукты из-за высокой скорости циркуляции воздуха. Благодаря этому можно жарить картошку фри или курицу не заливая их маслом и получая хрустящую корочку.

На чём экономить при покупке аэрогриля?

• Вместительность. Если вы живёте один или только со спутником жизни, то вам вполне хватит модели объемом около 3 литров. Для большой компании подойдут варианты минимум наполовину большего объема. Например, электромеханический Philips HD9781/24 (10 л) обойдётся примерно в 13 тысяч рублей. Он позволит готовить сразу несколько блюд. И даже если семья небольшая, такую модель удобно использовать во время гостей. Или же брать её с собой на дачу, чтобы устроить пикник или барбекю на природе. Более доступная альтернатива — Delimano ADH‑880(14,4 л). Стоит она всего лишь около семи тысяч. Но у неё нет таймера и функции автоматического отключения после окончания программы готовки. Поэтому нужно следить за процессом самостоятельно.
• Формы аксессуаров. Чтобы еда получилась вкусной и выглядела аппетитно, необходимо умело подходить к выбору формы. Сочетание перфоратора и решёткой позволяет получить более хрустящие куски мяса и рыбы. Так же очень удобны контейнеры для жарки овощей с отверстиями сверху, так как они пропускают достаточное количество пара для получения идеальной текстуры грибных шапок или шпинатных блинчиков. Форму можно также подобрать в соответствии с вашими предпочтениями относительно вкусов. Как правило, производитель предлагает набор форм вместе с устройством. Учитывайте его стоимость и наличие дополнительных моделей, которые продаются отдельно. Например, у Defacto DG-AFG-10 есть две стандартные сетчатые корзинки и специальная форма для стейков стоимостью семьсот рублей каждая. Отдельно можно приобрести форму-пароконтейнер за тысячу пятьдесят рублей. Покупайте всё это комплектом, а потом уже дополняйте имеющиеся формочки новыми.
• Управление. Дешевле будут те модели, где управление осуществляется вручную кнопками вместо сенсорного экрана. Да и пользоваться таким вариантом проще: просто установив режим работы, ждать сигнала об окончании процесса. Небольшой недостаток заключается в том, что некоторые базовые режимы могут отсутствовать. К примеру, мультиварка Xiaomi Mijia Smart Air Fryer 6L имеет два режима готовки: «Жарка» и «Выпечка». Можно задавать температуру и продолжительность обработки. Всё остальное делает само устройство. Цена этого бюджетного решения составляет чуть меньше четырёх тысяч рублей. Среди многофункциональных вариантов лидером является De’Longhi FH11P. Эта модель выполняет аж три задачи одновременно. Она может действовать в режиме духового шкафа, микроволновой печи и аэрогриля. Мощность такой техники достигает 1 750 Ватт, поэтому приготовление любого блюда занимает считанные минуты. Температура регулируется от шестидесяти до двухсот градусов Цельсия. Есть функция автоотключения и защита от перегрева. Все эти возможности позволяют значительно сократить расходы времени, однако придётся заплатить за них почти восемь тысяч рублей. Зато теперь ваши домашние шедевры всегда будут выглядеть идеально.
• Дополнительные характеристики. Некоторые фирмы включают в свои продуктовые линейки возможность подключения к сети Wi-Fi через приложение на смартфоне. Таким образом, вы сможете контролировать процесс приготовления прямо находясь вне зоны доступа самого гаджета. Также полезным будет встроенный датчик температуры внутри камеры. Особенно он актуален для тех случаев, когда хотите замочить деликатные ингредиенты. Кроме того, важно обращать внимание на материал корпуса изделия. Чем прочнее покрытие, тем долгий срок службы вашего нового помощника на кухне. Обычно такие элементы изготавливаются из термостойкого пластика. Его плюс состоит в легкости чистки и устойчивости к появлению царапин. Однако большинство производителей предлагают версии с корпусом из нержавеющей стали, которая прекрасно сочетается с интерьерами любой кухни. Единственный минус — повышенная цена