Трендлист

Если вы хотите купить в магазине или на рынке самый сладкий и ароматный плод, обратите внимание на эти подсказки.

Как определить цвет арбуза

Спелые арбузы имеют насыщенно-зелёную кожуру без заметных пятен. Со временем они становятся чуть светлее — особенно если их хранить при комнатной температуре. А вот темные узоры не всегда говорят о том, что фрукты готовы к употреблению. Иногда это просто естественный рисунок кожицы. Тем не менее такой признак может указывать на то, что арбуз хранился в холоде слишком долгое время. В этом случае он будет водянистым и пресным. Лучше выбирать зеленую тыкву.

На что обратить внимание при выборе формы арбуза

Покупайте круглые плоды без явного намека на продолговатую форму. Так вам гарантировано найти хороший и качественный товар среди других вариантов. Плоский же фрукт часто свидетельствует о неправильном развитии растения. Он либо был повреждён вредителями, либо страдал недостатком питательных веществ. Поэтому лучше воздержаться от покупки такого экземпляра. К тому же такие арбузы обычно меньше по размеру. И даже если они кажутся очень приятными на ощупь, скорее всего, внутри окажутся пустые ячейки из‑за пустотелых стеблей растений. Такие сорта могут выглядеть привлекательно, но на деле оказываются довольно невкусными.

Каким должен быть «хвостик» арбуза?

Отлично подойдут свежие жёсткие хвостики зеленоватого оттенка. Они должны легко отделяться от мякоти, а когда будут срезанным куском, оставаться слегка влажными и твердым (не мягкими). Такой экземпляр точно порадует вас своей сладостью и ароматическими свойствами. Но помните, что запах не является абсолютным показателем качества арбузов. Употребление для еды одного только этого критерия недопустимо! Даже самые душистые плоды иногда бывают пересушенными. Выбирать нужно именно тушку, которая выглядит здоровой снаружи. Только так можно иметь дело с хорошим продуктом. Обращайтесь за консультацией к продавцу, который имеет опыт работы в этой сфере. Не покупайте испорченные или подгнившие образцы, потому что риск получить инфекцию увеличивается пропорционально количеству таких овощей.

Какой вес подойдет вашему вкусовому восприятию?

Арбуз весом около трех килограммов считается идеальным вариантом. Это значит, что его мякоть должна пропитаться достаточным количеством сахара, чтобы стать вкусной и полезной. Фрукты меньшего размера получат недостаточное количество воды, поэтому станут сухими. Менее крупные варианты также отличаются бледностью цвета косточек и отсутствием выраженного запаха. Излишний большой объем тоже говорит об ошибке производителя или перевозчика. Например, если зерна настолько крупны, что видны сквозь прозрачную шкурку, вероятно, такое растение страдало от дефицита кальция, магния и фосфора. Или оно подвергалось обработке химическими веществами. Рекомендуется покупать средние экземпляры, которые хорошо переносят транспортировку, сохраняют свои характеристики и радуют отличным внешним видом после разрезания. Для любителей больших размеров есть черная разновидность арбуза («черный принц»). Она бывает тяжелой, примерно четыре килограмма. Однако ее плотность ниже обычной, поэтому она более устойчива к поломкам и удобнее перевозить. Запах и текстура напоминают обычные виды, качество вполне достойное.

Советы помогут приобрести действительно хорошие арбузы, которыми можно наслаждаться как самими фруктами, так и их соками. Кроме того, употребляя натуральные продукты питания, мы поддерживаем иммунную систему своего организма. Будьте внимательны и довольны покупкой!

*Деятельность ИП Прохорова Александра Александровича. ОГРН №314827914025802. Лицензия Россельхознадзора РФ N ПВ-048/24 от 19 сентября 2014 года.