Трендлист

Если вы хотите купить действительно сладкий фрукт без косточек или с минимумом семян внутри него, воспользуйтесь этим советом. Он поможет выбрать самый сочный и вкусный арбуз на рынке.

Как понять, что перед вами хороший арбуз?

Спелые плоды имеют ровную форму, а их кожура — гладкую и блестящую. На поверхности не должно быть тёмных пятен, вмятин или других дефектов. Кроме того, выбирайте только тяжёлые экземпляры. Именно так они выглядят после транспортировки из южных регионов России (а также Украины). 

У более зрелых арбузов нижняя часть плода имеет жёлтый цвет. Это говорит о том, что он успел полностью созреть на грядке. А вот белая «точка» свидетельствует об обратном случае. Такой экземпляр уже почти готов к употреблению в пищу. Правда, если кусок будет слишком большим, его можно съесть лишь спустя некоторое время. К тому же у такого фрукта довольно много жёстких корняков. Поэтому при выборе лучше остановиться именно на желтой точке.

• Оцените вес арбуза;
• выберите тот плод, который весит больше всего;
• определите состояние кожицы: она должна иметь равномерный светлый оттенок;
• посмотрите под дном арбуза: там должен быть заметен жёлтый окрас;
• отметить наличие мелкой сетки на боковых сторонах — это признак хорошего сорта;
• не покупайте арбузы со следами насекомых или грибком, которые могут оказаться ядовитыми.

Что означает пустой звон?

Чтобы убедиться, что ваш выбранный арбуз спелый, постучитесь пальцем по нему. Звук должен получиться глухим и низким. В этом случае фрукт вполне подойдёт для еды. Вот несколько вариантов правильного сигнала:

• пустая коробочка («эм-м», «бом-бом»);
• низкая нотка скрипки;
• звук барабана.

Почему нельзя выбирать плоды с громким звучанием?

Громкое эхо указывает на то, что плод ещё зелёный и недоспевший. Его мякоть окажется жесткой и невкусной. И даже пробовать такой арбуз может привести к проблемам с пищеварением!

Можно ли покупать пересушенные фрукты?

Покупка сухих арбузов обычно оборачивается разочарованием: ведь ожидаемого вкуса и аромата нет ни капли. Но есть одно исключение. Выбирая такие фрукты, обращайте внимание на место хранения товара. Лучше брать те экземпляры, которые лежали в холодильнике продавца. Они хоть немного сохранили влагу и будут мягче остальных собратьев. Однако помните, что всё равно речь идет о пересушенном продукте. Ждать от него настоящего летнего вкуса все равно не стоит.

Фрукты начинают появляться на продажу примерно в конце июня и оставаться доступными около двух месяцев. Так что наслаждайтесь самыми свежими плодами в июле и начале августа. Остальные месяцы года тоже можете найти на рынках и в магазинах этот любимый многими летящий фрут. Только учтите, что качество таких товаров будет ниже. Особенно это касается зимних продаж. Арбузы часто хранят неправильно, поэтому мясо становится вялым, теряет сладость и привлекательный внешний вид.

Статья является частью серии материалов о покупке продуктов питания в магазине, которая посвящена выбору качественных овощей и фруктов. Она рассказывает о нескольких простых способах определения качества разных видов продукции. Надеемся, советы помогут вам избежать ненужной траты денег. Запомнить основные моменты этой публикации очень просто — достаточно взглянуть на яркие иллюстрации.

*Деятельность ИП Коновалова Александра Владимировича зарегистрирована в РФ как индивидуальный предприниматель. Лицензия №АБ79‑248312РФ выдана МЧМ МВД Российской Федерации 11 июля 2011 года. *)

Есть еще способы проверить, насколько спелый продукт лежит за стеклом витрины магазина? Какие идеи предложите вы? Пишите свои комментарии и делится опытом покупки арбузов