Трендлист

Предлагаем несколько простых вариантов приготовления мяса для всей семьи или даже большой компании друзей. Вся эта еда готовится очень быстро, а получается невероятно вкусно!

Свиные котлеты по-домашнему

Пожалуй, это самый популярный способ приготовления свинины на сковороде в России — как за жареными котлетами так и за гуляшем или стряпнем. Все эти способы довольно просты и требуют минимум времени. Поэтому можно смело готовить каждый вечер разные виды этого замечательного мясного продукта, не боясь надоесть друг другу уже через неделю такой пищи. :)

• 2–3 столовых ложки муки;
• соль — по желанию;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• растительное масло (для обжарки);
• вода (примерно ½ стакана).

Подготовьте фарш заранее. Его можно сделать самостоятельно, перемолов мясо вручную, но сейчас большинство людей просто покупают его в магазине. Котлеты получаются более сочными, если добавить к нему немного хлеба (например, кусочек батона), залитого молоком. Этот вариант будет отличным способом использовать остатки выпившего молока вместо того, чтобы их просто выбросить. Если же вам нужно больше пряностей, то добавьте соль и свежемолотый чёрный перец. Также хорошо сочетается с этим продуктом лук, чеснок, паприка, куркума и другие специи по вашему выбору. А теперь всё перемешиваем и формируем небольшие круглые изделия толщиной около сантиметра. Выложите котлеты на тарелку с просеянной мукой и посыпьте её сверху тоже. Обваливайте каждую котелёту сначала с одной стороны, затем переворачивая на другую. Затем опускайте изделие в миску с водой и сразу отправляйте на горячую раскалённую сковороду. Жарьте примерно минуту, пока они подрумянятся. После чего подливайте воду и тушите ещё минут десять. Готовые котлеты достаньте шумовкой и подавайте вместе с любимыми гарнирами.

Жареная свинина с овощами

Это блюдо идеально подойдёт всем тем, кто любит сладкий аромат копчёных ароматизированных маринадов. Кроме того, оно содержит большое количество витаминов благодаря разнообразным овощам. Идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием своей семьи!

• небольшая морковь;
• 1 средняя свёкла;
• ½ небольшой головки редьки;
• 4 помидора;
• зелень петрушки — небольшой пучок;
• средний кабачок;
• лук — одна штучка;
• чеснок — 4 зубчика;
• оливковое масло (можно заменить растительным);
• соль — по вкусу;
• свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
• смесь сухих трав итальянских — один пакетик (по желанию);
• сливки — 10% жирности — половина стакана;
• сладкая горчица — две столовые ложки;
• белый уксус — одна чайная ложка;
• стакан воды;
• готовый куриный бульон — два стакана;
• горошек зелёный консервированный — полтора банки;
• шоколадная стружка белого цвета — упаковка весом 50 грамм;
• картофельное пюре без масла — одна банка.

Начнём мычьить наше кушаньице с подготовленной нами капусты. Очистите свёклу и картошку, нарежьте кружочками одинаковой толщины и поместите в большую посудину. Добавьте туда все остальные ингредиенты кроме сливок и крема. Отправьте всю эту красоту в духовку, предварительно разогретую до температуры плюс 180 градусов, на час. За это время продукты должны размягчиться и насытиться запахами наших прекрасных ароматических добавок. Теперь наш мешок волшебства можно достать из печки и оставить на столе, дабы он охладился до комнатной температуры. Тем временем возьмите плиту и поставьте ее на огонь. Когда она нагревается, возьмите блендер и порубите наши овощные компоненты до однородной массы. Верните полученную смесь обратно в нашу емкость, где лежат еще непотро