Что можно приготовить на ужин: 20 рецептов

Готовить эти блюда быстро и просто — в этом вы убедитесь сами! Идеально подойдут для семейного обеда или вечера пятницы. Каждое из них легко модифицировать под ваш вкус и предпочтения ваших близких. В конце каждого рецепта есть фотографии готового блюда. Выбирайте то, которое вам по вкусу, приятного аппетита!

Салат «Оливье»

Забудьте про майонезное море, откройте банку консервированного горошка и добавьте немного огурцов, зелени, сыра фета (если любите) и грецкого ореха. Получится отличный салат без вредных добавок. Если не любитель экспериментов можете заменить все ингредиенты кроме варёной картошки на обычные продукты оригинального рецепта. А если предпочитаете классику – добавляйте свежую морковь вместо огурца.

Картофель;
яблоко;
горошек консервированный;
сыр фета;
зелень;
грецкий орех.

Картофельные котлеты

Котлетки получаются очень нежными благодаря смешиванию тёртого яблока и тертой моркови. Но чтобы они получились более плотными их лучше залить кефиром или йогуртом перед формированием лепеток. Отличное дополнение к таким котлетам будет грибная паста-соус.

картофель;
морковь;
мука пшеничная;
кефир;
яблоки;
лук репчатый;
чеснок;
приправы;
соль;
перец чёрный молотый.

Сочнейшая курица в медово‑горчичном маринаде

Это простой способ приготовления курятины так, чтобы она оставалась невероятно сочной даже после того как её обжарят до румяной корочки. Не обольщайтесь тем, что это всего лишь горчично-медовая смесь — такие сочетания часто используются для создания неповторимых ароматических композиций во многих кухнях мира. Попробуйте этот вариант самого универсального мяса. Уверена, он понравится всем членам вашей семьи.

куриные грудки;
мед натуральный;
устричный соус;
молотая соль;
красный перец;
паприка сладкая копчёная;
базилик сушёный;
вода;
майонез домашний;
имбирь корень.

Креветки с чесноком, лимонным соком и маслом

Обожаю запах жареных креветок. Он наполняет всю квартиру и создаёт ощущение приближения праздника. С этим деликатесом отлично сочетается любое гарнирное блюдо: рис, спагетти, овощной салат или хлебцы. Эти креветки настолько простые и быстрые, что их готовят дома многие шеф-повара ресторанов. Проверьте себя.

креветки тигровые;
сок лайма/лимона;
микрозелёнь;
соль;
черный перец;
сливочное масло;
зубок чеснока;
петрушечка.

Баклажан, фаршированный рисом и бараниной

Фаршированные баклажаны бывают самыми разными. Можно начинять мясо, птицу, рыбу или крупы, а также использовать разные виды специй и трав. Здесь мы предлагаем попробовать интересный микс лаванды и тимьяна, которые придают начинке необычную ароматную нотку. Бастурма тоже может стать неплохим вариантом для такого пикантного сочетания. На всякий случай проверьте реакцию членов своей семьи на такой состав.

баклажаны;
рис пропаренный;
фарш говяжий;
луковица;
специи;
тимьян;
лаванда сушёная;
масло растительное;
соль;
баранья колбаска / бастурма.

Жареная индейка в хрустящей панировке