Трендлист

Попробуйте простой рулет или сырники — это отличные варианты для вкусного обеда без хлопот на кухне!

Что нужно подготовить заранее

Если вы хотите готовить вместе со своими домочадцами, то не забудьте дать им задание по подготовке продуктов к приготовлению.

• 15–20 г лаваша;
• 3 яйца;
• соль — по вкусу;
• сахар — по желанию (если любите сладкие сырнички);
• сливочное масло — для смазывания сковороды;
• посыпать растолчённым ванильным сахаром или сахарной пудрой — по желанию.

Как сделать простые сырники

Выложите один лист лаваша на ровную поверхность стола. Сверху положите второй лист. Разбейте в миску два яйца и немного посолите их. Взбейте вилкой или венчиком. Раскатайте лаваш скалкой так чтобы он стал тонким слоем толщиной примерно 4 мм. Начните аккуратно намазывать взбитыми яйцами всю площадь листа сверху вниз, стараясь покрывать каждый сантиметр поверхности равномерно. Когда все листья будут обработаны таким образом, оставьте смесь пропитаться минимум минут десять-двадцать. После этого нарежьте листы кругами диаметром около шести см. Теперь жарьте каждую сторону этих круглых «сырников» три минуты на среднем огне. Осторожно переворачивайте каждые полторы секунды, если боитесь что они пригорят снизу. Готовые кусочки сразу же поместите под пресс горячим утюгом или просто между двумя тарелками плотными крышками кастрюли. Это поможет сформировать более ровный вид. Через несколько секунд достаньте получившийся блинчик, дайте ему остынуть и наслаждайтесь его невероятным ароматом. Аромат такого теста никого не оставит равнодушным, поэтому будьте готовы встречать гостей прямо за столом.

Рецепт быстрых домашних пиццы

Фарш разделим на две равные части. Одну половину обжарим и смешаем её с тертым пармезаном. Другую часть пока оставим отдельно. Лаваш разрежем вдоль пополам, а затем еще раз поперек. Противень тщательно вымоем и обсушим бумажным полотенцем. Аккуратно расстелим одну из четырёх частей лаваша и щедро посыпим курицей. Следом распределяем слой моцареллы и посыпаем небольшим количеством помидоров черри, предварительно разрезанных пополам. Дальше добавляем чесночный соус. Заканчиваем начинку мясным рубленым мясом. Затем накрываем всё ещё одним листом лаваша. Удобно использовать ножницы чтобы подогнать форму продукта по размеру противня. Таким образом мы получаем четыре квадратных мини‑пиццы одновременно. Каждый такой квадратик отправляем в духовку разогретую до 220 градусов на шесть–семь минут. Пока верхний корж подрумянится, а начинка прогреется внутри. Достаём готовую продукцию, слегка охлаждаем и подаём на стол.

Блюдо дня: Рулетики с курицей

Обжарить грудки курицы с двух сторон. Можно добавить лука, но тогда время приготовления увеличивается. Так как здесь нужны только продукты вышеперечисленные. Курицу мелко порубить острым ножом после того как она успеет полностью охладиться. Соединить мясо с майонезом, зеленью петрушки и перловкой. Лист лаваша разделить на девять одинаковых прямоугольников. Для каждого расположить горсть салатной смеси и поверх нее порции фрикадельки. Использовать зубочистки, завернуть края вокруг начинки и отправить изделия в микроволновку ненадолго, буквально на минуту. Получившаяся закуска станет украшением любого застолья. Особенно хорошо сочетаются такие аппетитные ролики с холодным шампанским. Они отлично подойдут для вечеринки, где планируется много людей. Или же устроить романтический вечер и удивить свою вторую половинку необычным угощением. Легкая еда обязательно понравится всем присутствующим. Расчет количества ингредиентов рассчитан на трех человек. Поэтому количество может меняться пропорционально количеству ваших друзей. Обратите внимание на фотографии ниже для луч