Трендлист

На этой неделе мы рассказываем о том, как сделать по-настоящему вкусную и нежную печёнку и разбираемся в особенностях кварцевых нагревателей для дома. Если у вас есть интересные темы или идеи, делитесь нами!

Как сделать печёночное пюре по‑французски

Готовьте это блюдо на завтрак или обед — оно будет прекрасно сочетаться со свежими овощами и зеленью. И вы увидите, что даже самые недоверчивые к вкусу субпродукта люди будут просить добавки. Обязательно попробуйте этот вариант приготовления печени. Это действительно очень вкусно!

• говяжья печень;
• молоко (3%);
• сливки жирностью более 28%;
• соль;
• перец чёрный молотый;
• сливочное масло;
• лук репчатый;
• чеснок;
• лавровый лист.

Поместите молоко, сливки, соль и перец в кастрюлю и поставьте варить на медленном огне. Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте готовить под крышкой ещё около часа. В конце этого времени проверьте готовность жидкости ложкой — она должна обволачивать её поверхность тонкой пленкой. Снимите кастрюлю с плиты. Не забывайте периодически помешивать смесь, чтобы избежать пригорания молока к стенкам посуды. Когда заварной крем начнёт густеть, достаньте его с огня. Переложите горячую массу через ситочку в миску, дайте ей немного охладиться. Затем отправляйте кухонный комбайн и взбивайтесь блендером до однородного состояния. Уделите этому процессу достаточно внимания, иначе получится неравномерное пюре с комочками.

После того как крему дали настояться примерно полчаса, перемешайте его вилкой и снова прогрейте на слабом огне пару минут. Разогретая масса станет чуть менее жидкой и приобретет нужный консистенцию. Теперь нужно добавить кусочки жаренной луковицы и чеснока. Они придадут блюду дополнительный аромат и пикантность. Вы можете использовать уже готовое томатное пюре вместо обжаренных ингредиентов. Для любителей сладкого подойдёт сахар. Но если вам хочется сохранить естественный вкус продукта, просто раздавите несколько зубчиков чеснока и нарежьте одну большую луковицу полукольцами. Жарьте их вместе на сковороде с небольшим количеством масла. Под конец посолите и перчите по своему вкусу. Отправьте всё содержимое обратно в варку. Периодически мешайте, пока все ингредиенты не станут одинаково теплыми.

Последний штрих – сливочное масло. Его добавляют в самом конце процесса приготовления. Простой способ украшения — положить кусочек сверху и дать ему растаять прямо внутри супа. Так же можно разобрать продукт руками и рассыпать поверх каждой тарелки перед подачей. Украшением также могут стать веточки петрушки. Главное убедитесь, что они чистые и тщательно промытые.

Этот компактный кварцевый нагреватель предназначен для быстрого локального отопления помещения площадью до 17 квадратных метров. Он подходит для использования в квартирах, офисах и других местах, где нет возможности подключить систему централизованного отопления. А еще он может выполнять роль увлажнителя воздуха и ароматического диффузора. Мы решили узнать мнение пользователей о данной модели, а вот что удалось выяснить.

Александр Т.: «Покупал на всякий случай, когда температура падала ниже нуля. Очень понравился дизайн, работает тихо, легко включается и регулируется. Можно задать время автоматического отключения».

Марина М.: «Хорошая покупка. Купили два таких устройства. Быстро греет комнату, тихий режим работы позволяет комфортно спать ночью. Больше ничего не хотелось бы улучшить».

Вадим П.: «Привлекательная цена, приятный внешний вид, быстрый обогрев комнаты… Только недостаток — потребляет много электроэнергии».

Алексей Б.: «Если кому нужен маленький и мощный обогреватель, советую брать эту модель. Работа