Трендлист

Из этого вкусного ягодника получатся отличные сладкие угощения — от сочных пирогов до ароматных домашних настоек. Выбирайте любой вариант по своему вкусу!

Как выбрать хорошую ежевику для зимы

В идеале ягоды должны быть тёмными, насыщенно-синими или чёрными. Спелые плоды не будут слишком мягкими, но и совсем жёстким они тоже не бывают. На ощупь тыквенная масса должна казаться упругой и слегка влажной. Если вы купили уже мороженую ежевику, то смотрите, чтобы она была без льдинок внутри. Отсутствие такого признака говорит о том, что перед тем как отправиться в морозник, её правильно разложили в коробке. Иначе бы вода после таяния могла оставаться рядом с ягодами даже когда они полностью обмёрзнут. А это может привести к гниению продукта.

Сохраняем лучшие варианты хранения ниже. Но сначала расскажу про несколько простых способов приготовления блюд с этой ягодой, которые точно порадуют вас зимой.

Что можно сделать из ежевики на зиму

• Попробуйте эти простые способы сохранить сезонную свежую ягоду дома в виде засахаренной начинки, сухого порошка, замороженных кусочков или же просто положить их в морозилку целиком. Так вам будет проще использовать продукт в будущем. Например, если нужно быстро добавить немного сладости к завтраку, а леденцов под рукой нет — достаньте замороженные черники прямо из холодильника и добавьте ложку в кашу или йогурт.
• А вот ещё один способ дополнить меню интересным ингредиентом — сделайте домашнюю настойку. Это очень легко реализуемый проект, который подойдёт всем желающим попробовать себя в роли винодела (или самогонщика). Вам понадобится только спиртный напиток вашего выбора и небольшое количество сахара. Остальное дело техники. Описание процесса можно найти здесь.
• Ещё одно изобретение ваших рук станет прекрасным украшением любого стола, особенно праздничного. Речь идёт о красивых бутонах из мармеладной массы, которую можно сразу съесть или оставить на потом. Процесс создания такой детали декора займет всего около часа времени, зато радовать глаз он сможет долгое время. Подробное описание того, какие материалы нужны и каким образом формировать цветущий элемент композиции, есть тут.
• Вы можете также преобразить обычный чай в потрясающий горячий напиток с необычным ароматом благодаря этому рецепту пряностей на основе еживики, корицы и других специй. Он идеально подходит для зимних вечеров в кругу друзей, потому что его достаточно одного раза сделать запасов хватит минимум на месяц. Узнать все секреты этого чудесного чая и узнать подробности приготовления можно в этом материале.
• Приготовленный заранее сироп поможет разнообразить ваше ежедневное питание, сделает любимые фруктовые салаты более яркими и запоминающимися. Кроме того, этот полезный натуральный усилитель иммунитета отлично сочетается с другими продуктами и помогает создать оригинальные новые блюда, например, пасту с шоколадом и лимонным кремом. Не бойтесь экспериментировать! Ведь главное правило кухонного творчества — всё делать с любовью.
• И наконец, попробуйте печенье с начинкой из смородины и мяты, которое получится невероятно хрустящим и воздушным одновременно. Чтобы понять почему так произошло, прочитайте эту инструкцию. Здесь также представлены советы опытных кондитерских мастеров, которым стоит обязательно воспользоваться, если хотите получить действительно шедевральную выпечку.

*Декоративные элементы изделий могут содержать вещества, вредные для здоровья. Поэтому следует избегать попадания подобных материалов внутрь организма.

Какие идеи сохранять на будущее? Поделитесь своим мнением в комментариях!