Трендлист

С этими начинками вы точно накормите себя чем-то вкусным и полезным!

Омлет с овощами и зеленью

Это очень простой вариант завтрака или ужина для тех людей, кто заботится о своём здоровье. Его можно приготовить за пять минут — отличный выбор в будни утром, когда времени не так уж много.

• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки творога (жирность по желанию);
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• немного измельчённой свежей петрушки;
• несколько кусочков болгарского перца разных цветов;
• щепотка сушёных трав — например, орегано или базилика.

Взбейте яйцо с творогом, солью и чёрным перцем. Добавьте немного рубленой петрушки, а затем положите нарезанный тонкими полукольцами сладкий перец. Залейте всё этой смесью и посыпьте травами. Поставьте сковородку разогреваться и смажьте её небольшим количеством масла. Когда она будет горячей, аккуратно выложите туда получившийся омлет и готовьте под крышкой примерно две минуты. Можно добавить сыр, если хотите получить более калорийное блюдо. А ещё его удобно брать с собой на работу или обеденную паузу.

Гречка с тушеными грибами

Этот лёгкий гарнир прекрасно сочетается практически с любым мясным рагу или жарким. Он отлично насыщает организм белком благодаря богатому составу крупы, которая содержит много витаминов группы B, железо и магний. Если вам нравится растительная пища, можете заменить мясо фасолью или нутом. Для этого просто добавьте их к грибам во время приготовления. Насыщенность крахмала делает этот продукт идеальным выбором для спортсменов после интенсивной тренировки. А вот количество жиров помогает бороться с лишним весом, ведь они помогают ускорить обмен веществ. Чтобы сделать это блюдо ещё питательнее, добавляйте больше лука и чеснока. Они содержат антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет. И обязательно попробуйте обжаривать гречку вместе с другими ингредиентами, чтобы разнообразить текстуры. Например, добавьте кедровые орехи. Ореховый аромат придаст вашему рагу дополнительную глубину. Подробнее читайте здесь →

Вымочите половину стакана промытой пшеницы ночью в холодной воде. Отварите её как обычную гречневую крупу согласно инструкции на упаковке. Пока готовит зерновая основа, почистите и мелко порубите одну морковь, один стебель сельдерея и пару зубчиков чеснока. Обжарьте все эти овощи на смеси воды и лимонного сока, пока они не приобретут золотистый цвет. Затем очистите около трёхсот грамм шампиньонов и отправьте их жариться тоже в эту же посуду. Грибы должны стать мягкими и слегка карамелизированными. После того как продукты готовы, смешайте их с двумя горстями рубленной кинзы. Соединяйте все компоненты прямо перед подачей на стол, иначе блюдо станет слишком жидким. Готовый гарнир лучше всего есть сразу после приготовления, но он может храниться максимум два дня. Главное хранить его нужно в холодильнике. Узнать подробности приготовления этого блюда можно здесь →

Такой десерт получается невероятно красивым благодаря яркой расцветке ягод годжо и шкурки мандарина. Но самое главное — такое блюдо действительно полезное. Куча белка, клетчатки, фосфора, кальция и витамина C делают его хорошей закуской после активного отдыха. Так что даже если ваш малыш малоактивный ребенок, эта еда поможет ему быстро восстановится силы. Благодаря фруктам такой пудинг также подходит тем людям, кому нельзя употреблять глюкозу. К тому же оно еще и низкоекалорийное: без сахара приблизительно одна порция съесть только 47 килокалорий. Более детально процесс создания такого лакомства описан тут →

Итак, начнём с того, что отправим на плиту воду, соль и сахар. Дадим ей нагреться и подо