Трендлист

Самогонка — это не только простая заготовка спиртного на зиму, но ещё и увлекательное хобби для многих людей по всему миру. В этом материале вы найдёте самые интересные варианты приготовления этого классического напитка.

Традиционный рецепт самогона из сахара

Это один из самых популярных способов получения алкоголя в домашних условиях. Для его реализации вам понадобится примерно полторы литра воды (лучше всего использовать родниковую или бутилированную), два килограмма сахара и 3–4 столовых ложки дрожжей. Смешайте все ингредиенты, добавьте немного тепла и оставьте смесь бродить под крышкой минимум на трое суток. После того как брага полностью готова к перегонке, процедите её через марлю и отправьте в аппарат. Получающийся продукт имеет довольно резкий вкус, поэтому настоятельно рекомендуется настаивать дистиллят с использованием различных трав и специй перед употреблением.

Рецепт самогона из какао-бобов

Этот вариант подойдёт всем любителям шоколадного вкуса. Чтобы приготовить такой самогон, возьмите две части ростки кокосовой пальмы и одну часть зёрён кофе без оболочки. Измельчите их блендером вместе со стаканом корицы и одной чайной ложкой молотого имбиря. Залейте всё водой так чтобы она покрывала состав. Оставьте массу на сутки настаиваться, а затем отфильтруйте жидкость. На каждые пять граммов полученного экстракта потребуется одна чашка обычного сахара и три чайных ложки сухих дрожжей. Перегнать получится двойным методом.

Домашняя водка «Алкаста»

Алкост – популярная русская торговая марка крепкого алкогольного напитка, которую можно попробовать самостоятельно прямо у себя дома. Вам понадобятся вода, сахарный песок, дрожжи и несколько бутылок хорошей качественной водки. Всё смешивается пропорционально, после чего следует оставить эту смесь бродить пару дней. Затем получается двухступенчатая переработка продукта. От второго этапа придётся избавиться, поскольку он даёт весьма неприятное ощущение горечи. Первый же этап отлично передает характер оригинальной водки.

Вишневый самогон

Если у вас есть доступ к свежим вишням летом, обязательно сделайте этот самый ароматный и красивый напиток. Берём 2 кг ягод, добавляем столько же сахара, разводим всю смесь в пяти литрах чистой воды, помещаем в большую банку и оставляем где‑то на неделю, пока ягоды окончательно отдадут свой цвет жидкости. Когда процесс завершен, необходимо будет разделить содержимое банки на части и отправить каждую отдельно в колбу аппарата. Процесс приготавливаемого напитка займет около восьми часов, потому что нужно сделать первичную очистку продукта. Перед подачей лучше охладить партиду. Не забывайте добавить ледяной лёд!

Винярд – виноградный самогон

Возьмите десять килограммов белого вина и положите в него десятую часть своего веса сухого сырья из пшеницы или риса. Положите в емкость герметичную крышку и поставьте ее куда‑нибудь темное место. Через семь дней переместите тару в более светлое помещение. Еще через неделю продукты соединения должны стать прозрачными и сладкими на вкус. Только тогда можно начинать перегонять получившийся раствор. Первая фракция опасна и содержит много вредных примесей. Поэтому пить ее нельзя ни в каком виде. Но второй дистиллированный компонент уже безопасен и приятен на вкус.

Черносливовое коньячное джина

Эта вариация на тему классической рецептуры позволяет получить очень интересный результат. Берем шесть частей чернослива и заливаем одним количеством воды. К этой смеси добавим четыре столовые ложки тростникового сиропа, щепотку соли и гасит пачку активных дрожжей. Теперь мы закрываем контейнер крышкой и оставляем ферментироваться еще на месяц. Потом достается плодовитое тело черностивого сливы, отделяется мякоть и удаляются семена. Сок размещают в банке стеклянной посудой и дают ему стечь и остынуть. Дальше берутся компоненты первого шага и соединяются снова. Готовый напиток разливают в