Трендлист

Вкусные и полезные блюда без масла или небольшого количества жира в качестве добавки к воде. Сладкие десерты тоже получаются отличными!

Жареная индейка с соусом барбекю

Для приготовления этого блюда не нужно ничьих навыков — всё делается по инструкции на коробке продукта. А если вы хотите придать ему более домашний вкус, то можно добавить немного специй из списка ниже. Например, орегано, тимьян или розмарин. Их следует залить оливковым маслом и поставить в холодильник минимум на час перед использованием. Обязательно проверьте уровень жидкости во время готовки, чтобы она была примерно такая же, как у вас.

• 2–3 столовых ложки растительного масла;
• 75 г тёртого сыра чеддер;
• 4 чайных ложки вустерского соуса (по желанию);
• ½ литра воды;
• примерно 8 кг охлаждённой индейки.

Разогрейте духовой шкаф вместе с полоской решетки внутри вашего аэрогриля до температуры 190 °C. Выложите стейк грудиным вверх и поместите его внутрь устройства. Периодически поливайте мясо водой, а также следите за тем, чтобы оно оставалось влажным. Добавьте ещё полстакана воды каждые 3 часа. Когда температура внутри достигнет 80°C, уменьшите её до 150°C. Продолжайте готовить около 4 часов, пока внутренняя температура мяса достигает 73 °C. Если это произошло раньше, то просто переключите духовку обратно в режим нагревания и оставьте там на несколько минут. Перед подачей дайте курице «отдохнуть» под фольгой ещё минут на 10.

Возьмите большую миску и смешайте туда все ингредиенты для соуса. Нанесите их сверху на стейк после того, как он будет полностью пропечённый. Подавать горячим.

Картофель фри в аэрогриле

Чистая картошка фри получается очень хрустящей снаружи и мягкой внутри благодаря высокой температуре работы аэрогрилей. И главное преимущество такого способа – отсутствие лишнего масла в блюде.

• картофельные клубни среднего размера (около 1 кг).

Тщательно промойте чистый картофель и нарежьте каждую штучку на брусок размером примерно 1 см × 1 см × 8 см. Разделите каждый кусочек вдоль пополам. Затем оберните овощи бумажными салфетками и сушите в течение нескольких минут, прежде чем загрузить в устройство. Готовый продукт должен получиться золотисто-коричневым и хрустким. Можно использовать специальную корзину, которая идёт обычно в комплектации многих моделей аэрогрилей. Также можно достать сетку или перфорированный противень, которые есть практически в любом хозяйстве. Время приготовления зависит от мощности аппарата, поэтому ориентироваться лучше по цвету товара. Обычно хватает всего 15–20 минут.

Греческий салат в аэрогриле

Этот греческий салат готовится быстро и вкусно. Но самое главное – здесь мы заменили обычный способ жарки на использование аэрогриля. Благодаря этому получилось гораздо меньше капель масла. Это особенно актуально, если вам необходимо соблюсти диету или вести здоровый образ жизни. Основное отличие состоит именно в том, что зелень предварительно подвергается термической обработке, так что веганский вариант вполне возможен.

• 1 пучок свежей петрушки;
• 1 пучок свежего базилика;
• ⅓ банки маслин;
• ¼ красного луковицы;
• ⅔ помидора;
• ⅛ огурца;
• щепотка чёрного молотого перца.

Обсушить травы, разрезать огурец кружочками толщиной около 3 мм. Все остальные ингредиенты подготовить заранее: почистить помидор от семян и крупно порубить, мелко нарубить красный лук. Всё собрать в одной большой тарелке и перемешать вилкой. Переложить содержимое контейнера в герметичную емкость и оставить настаиваться на пару часов.

Шоколадные печенья

• 250 г муки высшего